Hellsing Ultimate is een Amerikaanse animatie serie van de zender Starz!. De serie ging in première op 12 mei 2006.
Vampiers bestaan en voor meer dan een eeuw beschermt een geheime organisatie bekend als Hellsing het Britse koninkrijk tegen deze ondode 'freaks'. Wanneer Sir Integra erin slaagt hoofd van de organisatie te worden, krijgt ze het ultieme wapen tegen de ondode vijanden: de afschrikwekkende vampier Arucard. Gewapend met een enorm 'anti-freak'-geweer en mysterieuze en angstaanjagende krachten, is Arucard gedwongen om Seras Victoria, een politieagente die gegijzeld wordt door een vijandige vampier, voor een dilemma te stellen. 'Wil je leven?' vraagt hij Seras en haar antwoord verandert het verloop van haar bestaan. Herboren als Arucard's partner, wordt Seras verscheurd tussen haar onverenigbare menselijkheid en haar drang vampier te zijn.
And now an ending. London is in ruins, Enrico's crusade has failed, captain Bernadotte and Alexander Anderson has fallen and Walter has defected to Millenium. As Alucard duels Walter, Seras and Integra fights through the zeppelin Deus Ec Machina and faces the last remaining soldiers of Millenium. But there also waits the leaders of Millenium: the Major and the mysterious Captain, the man Walter feared to face and who is about to reveal his true nature...